Carafa I Chokladmalt Weyermann

Pris:
3,20 kr
Inkl. 12% Moms
Art.nr:
P1379828
Antal:
Carafa 1 är chokladmalt är en mörkbrun kvalitet som rostats vid hög temperatur (cirka 230°C) till rätt färg. Den har en mjuk och rund brändhet som ofta upplevs som chokladig. Som mest bör ungefär 5-10% användas. Denna chokladmalt ("Special") är gjord på avskalat korn, och blir därigenom rundare i smaken. Carafa® är ett registrerat varumärke som Weyermann® har. 

Färg: 800 – 1000 °EBC (301 – 376 °Lovibond).