Ekologisk Caramünch® (Weyermann®), hel, 25 kg

Pris:
649 kr
Inkl. 12% Moms
Art.nr:
P1816354
Typ:
Säcj 25kg Hel
Kommentar till butiken:
Beställningsvara
Mellanmörk karamellmalt som ger fördjupad maltighet med lätt sötma och fyllighet. Bidrar med munkänsla och förbättrar skumstabiliteten.

Används normalt upp till 15 % av maltmängden. Ger ölet en djupare färg med dragning åt koppar.

Under torkningsprocessen får kornet vila vid 65 °C så att förjäsbart socker frigörs, innan temperaturen höjs och sockret delvis tilåts karamellisera.

Den här malten är ekologiskt odlad och framställd, i enlighet med EU:s regler för ekologiska livsmedel.

Sädesslag: korn
Färg: 110 – 130 °EBC (42 – 49 °Lovibond)