Hydrometer från Better Brew. En hydrometer är ett måste om man ska kontrollera bryggningen och jäsningen. Mäter densiteten på vörten (sockerhalten )
Jäsningsgraden och alkoholhalten kan kontrolleras genom att jämföra densiteten före och efter jäsningen.
Alkoholhalten kan beräknas med formeln
(OG - FG) / 7,62 = volymprocent alkohol.