Beer gas patron, 10 st

Blandad drivgas med 70% N₂ och 30% CO₂. Gasblandningen är perfekt för att ge det rätta skummet åt stout när den drivs ut genom en stoutkran med "creamer disc".

Avsedd att användas med Beer Gas miniregulator, som klarar högre tryck än ordinära miniregulatorer för CO₂.

Hantering av blandgas för servering:

• Kolsyresätt ölet som vanligt till önskad CO₂-nivå. Ett normalt intervall för nitro stouts är 1,2 - 1,7 volymer CO₂.
• Inför serveringstillfället, koppla bort CO₂ och montera en Beer Gas-patron i en Beer Gas Mini Regulator som kopplas på fatet. Servera helst ölet från stoutkran.
• Börja gärna med ca 1 bar drivtryck och justera sedan upp trycket tills du får önskad krämighet, ibland upp till 2 - 3 bar tryck.
• Tips; Fyll glaset till ca 75 % (det blir mestadels skum). Låt skummet lägga sig under 1-2 minuter. Öppna sedan kranen delvis för att sakta fylla på glaset.

Gas av livsmedelskvalitet, TÜV-certifierad.
Kartong med 10 x 21 ml blandgas-patroner.
Det kan behövas 2 - 4 st patroner för att driva ett 18 liter ölfat.